Что на стол поставим?
Качеству продуктов доверять можем?
Что в «черном» списке?
Рождественский пост и мясо, конечно, несовместимые сущности, но изрядная часть наших сограждан Новый год без оливье или холодца просто не мыслит. Впрочем, и на само Рождество основа на нашем столе – то же мясо во всех его видах. Так что вопрос качества этого продукта непраздный для всех нас. Заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Магаданской области Татьяна Ратушная на сей счет уверяет: мясо с «червоточинкой» на местные прилавки не проскочит! Ни импортное, ни родимое отечественное.
К импорту, доля которого в общей массе мясного завоза около 70 процентов, наши спецы особенно пристрастны: в свое время реэкспортировали его столько, что и сосчитать трудно. И хотя зарубежных производителей, поставляющих к нам мясо сомнительного качества, в последние годы заметно поубавилось, бывает всякое. Читать полностью…